L’Absinthe Cocktail

Absinthe CocktailCe cocktail français a été inventé suite à l’interdiction de l’absinthe dans certains pays comme la France. Il fallait bien trouver une façon, au début de l’interdiction, de boire de l’absinthe au nez et à la barbe de tout le monde, sans être repéré.

 

Le cocktail d’origine était similaire à la différence d’être maintenant souvent remplacé par du Ricard. A ne pas confondre avec la recette de dégustation de l’Absinthe.

 

Mais aux jours d’aujourd’hui, nous pouvons revenir aux origines étant donné que l’absinthe est de nouveau en vente libre.

 

C’est un classique passé de mode que l’on devrait remettre au goût du jour.

 

 

Pour faire un bon Absinthe Cocktail, il vous faut un verre à martini, un verre à mélange :

5 cl de spiritueux anisé (pastis, ricard, pernod),

2 cl de jus d’oranges,

1 cl de angostura bitters.

Versez les ingrédients dans le verre à mélange remplit de glace, mélangez, et versez en filtrant dans un verre à martini.

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