Mais d’où vient ce cocktail, le lagon Bleu, cela nous fait penser au pacifique, à l’océans, ces lagons magnifiques…. C’est Andy MacElhone qui, en 1960, l’a créé au Harry’s New York Bar de …

Et Bah de Paris, et oui en France, comme quoi !

Pour rappel Andy est quand même le fils de Harry MacElhone, fondateur du Harry’s New York Bar, et qui a créé des cocktails extraordinaires comme le « Side Car » ou le « White Lady ».

Et oui le talent c’est comme l’alcool : c’est dans le sang !

 

 

 

 

Donc pour faire un bon Blue Lagoon, il vous faut un verre à cocktail, un Shaker,

4 cl de Vodka,

3 cl de Curaçao,

ajoutez le jus d’ ½ citron,

2 ou 3 Glaçons,

Frappez jusqu’à la fonte complète de la glace puis versez en filtrant dans le verre à martini.

 

Pour varier, avant de Frapper ajoutez 3 doses de jus d’ananas, puis Frappez, et versez toujours en filtrant dans un verre à Martini, ou bien un verre à Margarita, retirez le filtre du shaker et posez la mousse sur le cocktail, pour avoir un plus bel effet.