Le Singapor Sling

Le Singapor Sling

Beaucoup de variantes existent, mais l’originale est celle publiée ici. Le Singapour Sling a été inventé en 1913 par « Ngiam Tong Boon », barman du « Long Bar » au légendaire « Raffles Hotel » de Singapour. Son nom d’origine était « Straits Sling » et était destiné aux femmes. La recette est tombée en désuétude jusqu’à se faire totalement oublier enEn savoir plus surLe Singapor Sling[…]

Le Tom Collins

Le Tom Collins

  Comme toujours avec les vieux cocktails, l’origine du Tom Collins est très controversée, certaines personnes s’approprient la recette et en inventent une histoire fin de promouvoir leur établissement. La fausse origine la plus courante est celle qui dit que ce serait John Collins, maître d’hôtel du bar de l’hôtel Limmer’s à Londres, qui l’auraitEn savoir plus surLe Tom Collins[…]